沒事少喝水，少喝水沒事

即使目前沒有顯著的症狀，只要有下列現象，都表示體內水分過多：

一，各種健康檢查數據都很差的人
二，本身並沒有很胖卻有小腹的人
三，胃下垂又吃很少的人
四，下半身容易覺得冰冷的人
五，皮膚白皙又有點圓滾滾的人
六，拍肚子時覺得有水聲的人

＊　＊　＊

石原結實醫師在《停止喝過多的水》一書中提出，有上述症狀的人，明顯是各種疾病的預備軍。我長期存在症狀四和症狀六，偶爾出現症狀二的困擾，看來體內果然水分過多。他表示，「人體的確不可欠缺水分，但只要攝取必要的量並加以充分利用，再徹底排泄出來就行了，偏偏多數的現代人都攝取過多的水分，而且這些水分既沒有充分利用，也沒有排泄出來，反而囤積在體內，這些水分，正是現代人罹患各種疾病的原因。」

作者觀察到，以前日本人都用茶杯喝水，現在卻狂飲易開罐和寶特瓶，誤以為多喝水就能改善健康或讓肌膚保持水嫩，殊不知「水分是心臟衰竭的最大敵人」，糖尿病、高血壓、高血脂、肝炎、黃疸、膽結石、肥胖（水腫）浮腫（下腹突出）、長年過敏等大問題，和頻尿、拉肚子、嘔吐、打噴嚏、容易出汗…等惱人的小毛病，皆屬「水毒症」的症狀。

水毒現象嚴重者的九個代表性症狀包括：「一，舌頭上面覆蓋著一層水分。二，舌頭有點腫大。三，下眼皮下垂。四，雙下巴。五，心窩（胃腕部）冰冷。六，敲打胃脘部時會有水聲。七，小腹凸出。八，下半身肥胖、蘿蔔腿。九，下肢浮腫。」而且「有水毒症狀的人，會陷入下列惡性循環中：明明體內水分過多，喉嚨卻一直覺得很渴→拼命補充水分→水毒症狀更加嚴重。」

作者建議，一個人每天的排水量應與攝取量相當。以下是一個人的單日排水量：

• 呼氣時由肺部排出的水分（400 cc）
• 皮膚上被陽光蒸發的水分（600 cc）
• 小便（1,000~1,500 cc）
• 大便（100 cc）

總共約2,100~2,600 cc。而人體的水分來源則包括：

• 體內產生的代謝水（300 cc）
• 從食物攝取（800 cc）

所以額外攝取1,000~1,500 cc已是上限。如果平日硬是為了「健康」而攝取2~3,000 cc的水，反而會因為攝取太多水分而導致水毒。

「長期喝水過量是現代人的通病」是噗友分享給我的文章，撰稿者為國立台灣大學食品科技研究所教授江文章先生。他在文中提及：「一般而言，健康成年人每天總需要水量為每公斤體重30~45西西，其中實際需要補充的液態水分（喝水量）為每公斤體重15~25西西。例如體重60公斤的健康成年人，每天需要補充的總水量約2,000西西（約八杯），若扣掉來自固態食物中含有的水分，及食物中所含營養素在體內氧化燃燒時產生的代謝水，實際上每天大約補充1,000~ 1,200西西液態的水就已足夠。」江教授建議的喝水量與石原醫師相仿，算算我每天喝700 cc也就夠了。


為什麼水不用喝多呢？主要是因為「水分如果無法確實進入體內細胞，就根本一點用處也沒有。」石原醫師解釋，「多的水分會冷卻器官，讓器官的運作能力變差。」這與《飯水分離陰陽飲食法》所提倡的概念──屬陰的「水」會澆熄屬陽的「熱氣韻」──類似。再者，影響一個人的外表是否年輕、水嫰，關鍵其實是細胞內的水分多寡。

讓皮膚水嫰的水分存於細胞內（細胞內液），水毒的水分則積在細胞與細胞之間（細胞外液）。細胞膜是半透膜，他建議不妨飲用「能溫熱身體，而且容易被吸收，同時具有利尿作用」的水分，例如：紅茶、生薑茶、生薑湯、梅醬番茶（番茶加酸梅加醬油）、花草茶、昆布茶。上述飲品含有：醣、乳酸、醋酸、鈉、氯…等物質，有助於將血液中的水分順利送進細胞，而要提高「保水力」，就得多攝取含有黏液蛋白成分的食物，例如山藥、秋葵、海帶芽、納豆、海參…。

「茶裡有99.6%的水分，水果裡也有90%以上的水分，平常不太運動身體的人如果攝取過多，就會造成積水過多的惡果。」而積水的位置就在體內呈「袋狀」的部分，例如：胃、下巴、下眼皮、下肢。此外，擁有水汪汪大眼睛的人，通常都有近視的毛病，主因是當眼房的水分過多時，眼球就會變大，進而提高光線的屈光率而導致近視。原來我不止胃部積水，連水晶體都積水哩！

話說六月份時，我去找了單次看診兼拿藥費用近三千的經方派中醫師，一共看了四次，主訴症狀是胃痛和胸悶。當時醫師除了開藥，特別建議我少喝水，少吃水果，因為我的身體太過寒溼。偏偏當時我已經過了近兩個月自以為健康的「週休二日」（週間吃素，週末配合休假的老公吃葷）素食生活，平日肚子裝的幾乎都是蔬果和水，也難怪腸胃功能越來越差。於是貴鬆鬆的中藥吃完之後我開始嘗試油拉，一個月後又進一步嘗試「飯水分離」，希望能把自己的消化系統調養好。

油拉至今兩個月，我完全沒有中斷，而且樂在其中，但飯水分離卻令我每每想要放棄。箇中原因並非「吃飯不能同時喝湯、喝飲料」這回事，而是「飯後和下次飲水之間必須間隔兩小時，飲水和下次用餐之間必須間隔兩小時」的規定，讓我時不時就得掛記著時間，而這種焦慮諷刺地加強了我的胃痛。不過，由於飯水分離嚴格限縮喝水時間，導致我的飲水量銳減，我反而因此體認到少喝水對我有益，也就是問題出在我的飲水量。於是，在飯水分離整整煎熬一個月後，我中止了自己的人體實驗，決定改採石原醫師建議的飲食方式：

1. 攝取紅、黑、橙、黃等「暖色系食材」。
2. 攝取「北方產」的食材。（朝著太陽方向生長的食材，都屬於陰寒性質。）
3. 攝取「硬的食物」（例如根莖優於葉菜，因為它背著太陽方向生長）。
4. 攝取「加熱過的食物」。
5. 攝取「動物性食物」。
6. 攝取「含鹽分的食物」。

以下的陰性食品也應該盡量避免（括號內是我的攝取現況）：

• 麵包（會導致脹氣，所以我早就不吃了。）
• 牛奶（會導致各種過敏，喝多還會導致骨質疏鬆症，所以我早就不喝了。）
• 醋（偶爾喝，看來要戒掉。）
• 植物油（我只拿來油拉漱口。）
• 白糖（家裡連糖罐都沒有。平日完全不喝手調飲料，含糖量過高。）
• 咖哩（偶爾煮。）
• 化學藥品（完全不吃。）
• 清涼飲料（很久不碰冷飲和冰品了，只喝溫熱或室溫的飲料。）
• 啤酒、威士忌（完全不碰。）
• 咖啡、綠茶（有咖啡因的一概不碰，其他還包括可樂和瓜拿納豆。）
• 零食（執行「飯水分離」的一個月間已經戒掉不吃了，連義美食品也不再怒買。）
• 蛋糕（不主動吃，有人請客還是會吃。）
• 豆腐（偶爾吃。）
• 蕃茄（不會主動買。）
• 葉菜類（吃很多……！）
• 熱帶與溫帶蔬果，如香蕉（滿常吃的，看來要停止。）
• 鳳梨、芒果、柿子（完全不吃。）
• 小黃瓜（偶爾會吃到。）
• 檸檬（只做調味用。）
• 西瓜（飯水分離後已經不吃了。）
• 瓜類（完全不吃。）

看來我需要改變的幅度不大，先試一個月應該不成問題。希望這個方法能把我體內多餘的無用水分擰出來啊！

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跟著老師拉一拉：油拉療法簡介

前陣子胃痛。在好心網友的建議下，開始嘗試「油拉」（Oil Pulling）。在下有知識障，拉了幾天，不喜歡這種「不知為何而拉」的感覺，所以買了專書回家讀，試圖瞭解油拉之所以有效的原因，而這本專書就是由人稱「椰子博士」的營養專家暨自然醫學專家布魯斯．菲佛（Bruce Fife）所寫的《油漱療法的奇蹟：用油清潔口腔讓身體達到排毒與治療的功效》。目前相關的中譯專書也就只有這本而已。

花了一整天讀完之後，我對油拉療法的背景和療癒機制有了更多認識。原來它源自於古印度的阿育吠陀醫學，近幾年因為烏克蘭的卡拉克醫師（F. Karach）將它應用在醫療上並獲得出色的成績，而開始受到重視。作者自己在親身嘗試後，成功治癒了困擾他數十年的慢性皮膚炎和頭皮屑，連臉上一顆長了二十年的瘤都突然消失，他因此花費大把時間研究油拉（即書中的「油漱」），企圖將這個費用極少的有效療法推廣給世人知道。

此書的主軸其實就是「萬病源於口」。口腔內有大量的細菌和微生物，如果牙齒因為牙齦和牙周病變而產生出血或潰瘍情形，細菌和微生物就容易藉此進入血液，造成一大堆疾病。作者舉出數量龐大的醫學研究資料，讓讀者理解何謂「局灶感染學說」，也就是一顆爛牙有可能是你罹患關節炎或其他器官疾病的原兇，而牙醫師對補牙材質的應用失當，也導致許多人產生了重金屬中毒的症狀。關於這點，我之前寫過一篇名為「牙齒、情緒與疾病」舊文，大家不妨參考一下。

研究證實，雖然油漱不建議用來取代刷牙，但用油漱口在減少牙斑菌和牙齦炎上的效果，明顯優於刷牙和使用殺菌漱口水。許多調查報告也顯示，它可以治癒（是治癒，而非改善）諸如：偏頭痛、支氣管炎、牙疼、血液栓塞、濕疹、潰瘍、癌症、腦炎、癱瘓、失眠、婦女病、慢性血液疾病，以及神經、胃、腸、肝、肺、心、腎等部位的疾病。卡拉克醫師便宣稱油拉治癒了他長達十五年的慢性血液疾病和嚴重的關節炎，他認為持續油漱絕對可以延年益壽。

至於油拉為何發生作用，作者認為重點不在油本身，而是「當你把油放進嘴裡時，那些微生物的脂肪膜就會被牽引在一起。當你把那些油在牙齒和牙齦之間漱得嗖嗖響的時候，細菌就會被篩出來，就像是被吸到一個強力的磁鐵一樣。躲在牙齦的裂縫中、牙齒的細孔和細管中的細菌會從他們的藏身之處被吸取出來，並牢牢地鎖在油漱的混合物之中。」也就是說，如果想改善健康，首先得改善嘴裡的「環境」，而在嘴裡把油攪動得越久，被吸出來的細菌越多，口腔自然也就越乾淨。

以下是作者列出的油拉步驟（括號內是我的補充）：

• 在空腹的狀態下開始進行，也可以事先喝一杯水，其實更鼓勵這麼做。（作者有提到，其實一天之中任何時間都可以油拉，可是初學者最好在飯前或空腹時進行，免得在不熟練又吃太飽的情況下把食物嘔出來。而且，先把口腔清乾淨再吃飯，可以讓你吃進較少的細菌。）
• 取兩三匙（他指的是茶匙，一匙約5ml）的液狀椰子油含進嘴裡。（一次不要含太多，因為要留一些空間給分泌出來的口水。）
• 吸一吸、推一推、漱一漱，讓油浸遍牙齒和牙齦各處。（嘴要緊閉，不要仰天漱口，像含水講話那樣，這可能會讓你不小心吞進一些油。漱過的油裡吸附了大量細菌和毒素，你不會想把油吞進肚子。）
• 最後油和唾液的混合物會變成乳白色。（如果沒有變成乳白色，表示你在嘴裡翻攪得不夠。）
• 在嘴裡持續漱十五到二十分鐘。（少於十分鐘效果不好。如果漱的過程中出現痰，可以先整口吐掉，然後重新含一口油，把時間漱足十五至二十分鐘。）
• 把油吐進垃圾桶中。（或是塑膠袋。不要吐進水槽或馬桶，因為一段時間後可能造成阻塞。）
• 漱口並喝上一杯水。（喝水有助於唾液的分泌。）
• 一天至少要進行一次。（如果有較嚴重的健康問題，一天不妨多做幾次。一邊做事一邊漱就不會覺得久。）

那什麼樣的人可以做油拉呢？答案是任何想改善健康的成人，包括孕婦和哺乳期的婦女。他認為五歲以上的小朋友也可以做油拉，但建議做三到五分鐘就好，因為小朋友能夠專注的時間有限，太久恐怕會不小心把油吞下去。至於要「拉」什麼樣的油呢？作者表示什麼樣的「植物油」都行，雖然卡拉克醫師推薦精製葵花油，但他個人偏好用椰子油，畢竟他是椰子博士啊（他寫過《椰子療效：發現椰子的治癒力量》這本書）。他認為有沒有經過提煉或不是有機並不重要，只要拉的人能接受油的味道即可，重點在於拉的時間要足夠並持之以恆。


國外還有出油拉隨身包哩！不過她吐在水槽裡是錯誤示範 XD
開始做油拉之後，口腔、喉嚨和鼻竇裡的微生物和毒素會被清出來，所以常會立刻出現鼻涕和痰，喉嚨也可能會痛起來，感覺很像感冒。有些人則可能出現噁心、拉肚子、頭痛、發燒、疲累、冒痘、皮膚長疹子等狀況，但通常持續幾天（最多幾週）就會自然消退。作者建議做油拉時最好少吃西藥，因為化學物質會增加免疫系統的負擔，進而產生更多需要清除的毒素，並減緩療癒的過程。

我自己已經油拉了一週，每天吸地板時順便做，有時一不小心就超過三十分鐘，而且每次都清出一堆鼻涕和痰。最近額頭和下巴也開始冒痘，不過我原本又厚又白的舌苔完全不見了（胃寒的症狀），口腔感覺很清爽，早晨醒來時嘴裡也不再有苦味。我用的是一般烹調用的進口椰子油，740ml價格是330元，會員打完八五折後是281元。椰子油在二十四度以下會變成固態，如果天氣太冷或擺在冰箱裡，就只能用挖的。作者的做法是挖一匙油擺在碟子裡加熱，我想或許直接用打火機把湯匙烤熱也行吧？！

前幾天我剛讀完《信念的力量：新生物學給我們的啟示》這本書，作者是美國知名的細胞生物學權威，他提到，根據美國政府十年調查的統計結果，醫原病（醫療導致的病症）事實上是美國第一大死因，每年至少有三十萬件死亡案例是處方藥的反作用所導致。如果花費少又沒有副作用的油拉療法可以改善大家的健康，我想會上醫院看病拿藥的人自然就少，連帶地因為醫原病而失去性命的人也能順勢減少。那麼，台灣可憐的健保應該也就不會倒了吧。XD

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《身心合一》讀後感

感謝網友推薦我看《身心合一：探索肢體心靈的奧妙互動》（Bodymind）這本書，真的很棒！看完以後我才發現，原來我有許多部份的肌肉僵硬或鬆弛其實是心態造成的，而我呼吸急促短淺的毛病也和長期以來被壓抑的情緒習習相關，甚至就連我的站姿都和我膽小容易受傷害的個性脫離不了關係。我有一種恍然大悟的感覺。好笑的是，這本書出版至今已經三十三年了，而我卻直到現在才有機會接觸它。


在此之前，我對羅夫按摩或完形治療毫無認識。事實上，我以前壓根兒只對「身．心．靈」的後兩者感興趣，總覺得保健身體是老人的事情，暫時還與我無關。雖然以前曾在《創造生命的奇蹟》一書中瀏覽過「身心調癒表」，進而了解到疾病與心理原因之間的關係，例如：耳聾是因為拒絕接受、不想聽、不想受到打擾；中風是因為寧死也不想改變且抗拒生命…等等。不過按照脈輪順序一一針對身體的各個部份進行身與心的解析，在我看來還是覺得相當新奇。

比方說，作者肯恩．戴特沃德（Kenneth Dychtwald）寫道：「以結構和功能來看，雙腳顯示出一個人面對生命挑戰時所採取的觀點與態度。」像是扁平足的人無法與他人長期維持穩固的關係，也不太能夠負責任，更可能不需要什麼理由就在衝動之下貿然行動。同時這種人的背部、頸部與頭部肌肉可能過於發達，因為這些部份必須承受身體下半部的不穩定。而我屬於「腳跟過於用力」型的人，為什麼我會知道呢？因為我站上Wii平衡器時，重心一直落在十字交叉線的後方，可見我站的時候整個人是往後仰的。

之前我在玩Wii平衡遊戲時分數始終很低，因為我調整重心的能力很差。讀完關於腳部的這一章後，我終於發現原來正確的站姿必須在腳板的三個點（前二後一）都施以同樣的力量，這樣才能站得穩，而我過去幾十年來恐怕都是以錯誤的姿態在面對生命課題呢！

作者說，「腳跟過於用力」的人「很容易被擊倒、受人操縱，為了讓自己站穩腳步，長期下來會發展出一種誇張的決心，想要控制全局的態度，但即使如此他仍有很深的恐懼感和不安定感。」而且還會不知不覺地收緊下顎、收縮腹肌，並使呼吸變得短促。如果這個姿維持得久一點，這個人多半會開始覺得焦慮、恐懼，平常也無法讓自己放鬆、自在，甚至可能引起胸部收縮、胃部緊張和骨盤與下背僵硬。

又好比說，骨盤下凸（屁股翹、有小腹）表示強烈需要安全感，這種人經常發生的生理症狀包括：排洩困擾、下背痛、腸胃緊張和胸部相關問題（例如胸部受寒、氣管炎等等），而下背部疼痛或肌肉緊張的人則往往固執又衝動，彎下腰時幾乎碰不到地板。說起來我完全就是這種人啊！沒想到這一切都跟站姿與肌肉的運用方式有關。

幸運的是，作者實際體驗後發現，運動或按摩可以間接改變一個人的生存方式；相反地，改變生存方式也能夠慢慢改變腳形或肌肉的外顯樣貌，以便讓它符合新的心理狀態，因為身體和心理是密不可分，互為表裡的。「健康、疾病、個人成長都是你如何對待自己的結果。」作者再三地強調。

另外就是我一直有胸悶、心悸和疑似胃食道逆流的症狀。我從書裡得知，腹部是肢體心靈的感覺中心，橫膈膜則是負責控制各種情緒的紓解通道。「如果橫膈膜彈性良好、功能正常，情緒就能自然而然地流過這片肌肉；反過來說，」作者解釋：「如果各種情緒長期積壓在腹部，就會使橫膈膜變得緊張、僵硬。」因為橫膈膜的嚴重武裝，可能代表這個人一直壓抑著暴怒。

書裡也提到了胸部的呼吸問題。我就是作者所說的，氣都沒有吸進去，「看起來總是在呼氣」的那種人。作者說這種人的「肌肉緊張長期累積在胸部，往往使體內能量無法由腹部穿過橫膈膜流通。」而且個性方面比較被動，容易覺得虛弱、沮喪、缺乏安全感，無法以肯定自我的態度在這個世界上立足，和別人的關係也常傾向於尋求支持自己卻不求太多回報的關係。

更糟的是，這也與肩膀有關係。我的肩膀看起來傾向身體前方，而且再仔細觀察會發現左肩低、右肩高。作者說，「向前拱起的肩膀大多反映出長期自我保護、害怕受到傷害的態度；這種人可能覺得自己相當柔弱，想用前傾的肩膀和手臂來保護胸部和心臟。然而，如果肩膀以這種姿勢向前傾，可能會造成胸肌緊繃收縮，反而變得更脆弱、敏感。」而這往往會使呼吸變得淺而急促，情緒也會累積在腹部和橫膈膜。至於較低的左肩則通常反映出一種接納的、柔性的人際關係表現。換言之，我整個人從腳跟到腹部到胸部再到肩膀，都由裡而外呈現出一個俗辣的樣貌。

我外公生前精於手面相，也擅長觀察體相，他可以憑一個人的走路姿態和說話音調推斷出一個人的性格，而且八九不離十，簡言之這比較像是一種「觀人術」。而作者則是因為早年被約翰．皮若克斯（John Pierrakos）醫師一眼看穿其心靈和人格，才赫然發現原來「我們的肢體就是告密者」，進而一頭栽進肢體心靈的研究領域。說起來，跟華人講體相，大家似乎都習以為常（比方說大家都聽過用腳尖走路的人很輕浮，腰細的女人最淫賤之類的說法），可是看在洋人眼裡，這種觀人術就像特異功能似的，非得有醫學或解剖學上的對應解說，他們才比較能接受這種理論並不是唬人的玩意兒。


我對體相術沒有太大興趣，可是經作者這麼一寫，我倒是有興趣以西方人的角度來理解這門學問，所以我又訂了《肢體療法百科》，試圖藉由閱讀和按摩練習來改變自己的生存方式。我也順便訂了教導呼吸的書籍，例如《呼吸的神奇力量》、《這樣呼吸效果驚人》，希望自己能夠多吸進一點能量讓自己正面一點。完形治療法的創始人弗列茲．波爾斯（Dr. Fritz Perls）說，「無論多大年紀的人，吸進體內的空氣總量一定能夠影響肢體心靈的『活力』。…讓我看看你怎麼呼吸，我就能說出你是怎麼活的。」因此，為免我像個俗辣般繼續往後的人生，現在我得從呼吸、走路和站立開始重新學起啦！

推薦《手指療法的秘密》

初見《手指療法的秘密》這個書名，大概會以為是一本保健書籍，但它的內容主要是在講將量子物理學的理論應用在意識層面，進而影響肉體甚至周遭事物的概念。當然，唯物論者看到這裡已經不用繼續看下去了，如果至今還不能認清「心勝於物」這種已被科學研究認定的事實，再多講什麼波粒二象性或測不準原理也是沒用的。總之，具有自然療法醫學博士頭銜的作者理查．巴列特（Richard Bartlett）發展出一套獨創的「本體能量療法」（Matrix Energetics），它不受任何療癒形式的限制，即便病入膏肓者也能輕鬆迅速地不藥而癒。


真有這麼神奇？看起來的確是。作者運用比量子觸療更簡單的方式，以「兩點」（two-points）手法「瞬間」治癒過弱視、脊椎歪斜、五十肩…等諸多久病不癒的疑難雜症，其重點就在於接通內在能量，並維持接收各種可能性的狀態。「本體能量療法實行的是一種存在狀態，而非技巧。」作者強調。而要進入這個存在狀態，必須先改變自己的世界觀和信念。例如：想要在你的健康與生活的各個層面造成持久的好轉，就必須將自己的觀點從「以問題為中心」，轉換到「以解決辦法為中心」。

目前的醫學只會為你指出你的問題（即疾病），在你的意識中強化這個問題，並找出可以對抗這個問題的藥物和療法，而這種療法或許還是侵入性的，例如割掉你的扁桃腺、盲腸或子宮什麼的。在科學實驗中可以得知，觀察電子路徑的行為會造成它出現和沒有人在「看」時不一樣的動作。基於這個原因，光的物理特性可以說是觀察者習習相關，而我們甚至於萬物正是由光和訊息（或意識）所組成，因此想要治癒，第一步就是要改變自己的意識狀態。

改變意識或信念以求得預期的結果，這在各式各樣談論吸引力法則、磁性法則或量子成功學（順便推這本《量子物理與宇宙法則》）的書裡已經被提過太多次，這裡就不再贅述。這本書比較著墨的是形態場的概念。形態共振的概念是假設每個物種都是由DNA充當頻率調整器，接受來自形態場能量的指示，以決定生物實體的正確類型與構成成份（例如從榮格所謂的「集體潛意識」中下載某種身心特徵），而思維系統也可能形成它們自己的形態場，例如「治療技巧」也能自成一個形態場。

作者認為，只要將思維從一般的線性模式中解放出來，進入形態共振的狀態，就可以進入使用並結合來自零點能量場（有些科學家稱之為「上帝之心」，這是另一個來自量子物理學的概念）的訊息。所以他強調，「你其實不需要知道任何事情」（包括艱澀的醫學知識），只要全心全意進入那個狀態，並與之共振，然後「放手讓上帝接手」，奇蹟般的療癒便會發生。看到他寫下的這句話，我忽然想到被我擱置已久的《奇蹟課程》，其中「學員練習手冊」前二十課所寫的，不正是要學員解放舊有世界觀以便進入形態場的課程嗎？

1. 我在這房間所看到的一切，不具任何意義。
2. 我在這房間所看到的一切，對我所具的意義，完全是我自己賦予的。
3. 我並不了解我在這房間所見的一切。
4. 這些念頭不具任何意義，它們就像我在這房間所看到的事物一樣。
5. 我絕不是為了我所認定的理由而煩惱。
6. 我煩惱，是因為我看了根本不存在的事物。
7. 我只看得見過去。
8. 我的心裡塞滿了過去的念頭。
9. 我看不出一切事物的當下真相。
10. 我的想法不具任何意義。
11. 我那無意義的念頭，顯示給我一個無意義的世界。
12. 我煩惱，是因為我看到了一個無意義的世界。
13. 無意義的世界令人恐懼。
14. 上主從未造過無意義的世界。
15. 我的想法乃是我營造出來的意象。
16. 我的念頭沒有一個是中性的。
17. 我所看到的東西，沒有一個是中性的。
18. 我的看法所導致的後果，並非只有我單獨承受。
19. 我的想法所導致的後果，並非只有我單獨承受。
20. 我決心看見。

數年前剛買下《奇蹟課程》時，我被這些咒語般的文字搞得霧煞煞，只能退而求其次地先讀一下較具故事性的《告別娑婆》。直到我看了這本書，我才真正瞭解到《奇蹟課程》學員練習手冊的用意。當然，奇蹟學員們可能會對我的解釋嗤之以鼻，認為我到頭來還是把娑婆世界的肉體病痛給當真，不過以我看來，作者能夠運用同樣被扭轉過的新思維來造福患者，怎麼說都比認為世間一切皆不存在，進而對世事冷漠以待的人來得有佛心多了。

作者提醒我們，「你所能夠思考與感知到的程度，限定了你所能夠達到的極限。…如果你無法克服你正在努力的一個特定問題，那為何不乾脆把規則改變一點點，並且試試某些前所未有的方法？」他以量子物理學「觀察者效應」的觀點寫道：「組成我們稱之為物質世界的物理元素，在人為的觀測下便躍為真實存在的實體。…人們賦予事情意義。…你所信仰、接受、體驗的一切，都會內化而組成一個巨大的矩陣或網柵，界定了我稱之為『你的能量標誌』的東西。」正如《奇蹟課程》所述：「我在這房間所看到的一切，不具任何意義，它對我所具的意義，完全是我自己賦予的。」

作者認為，「當你開始習慣性地向宇宙提出開放的問題時，它會開始回答，並且教你一些新東西。當你改變你觀察與解讀現實的方式時，實際上也同時改變了你選擇觀察的事物的意識結構。…試著以一套截然不同的規則來行事，不然乾脆就進入一個完全不同的遊戲中。一個新遊戲能讓你獲得充份的自由，在你生命中的每一個面向都可以產生適當且客觀的變化。…你所感知的事物，以及你與生俱備的創造性意圖，都會變成你的現實…一旦心智延伸到含括一個新經驗的現實，它絕對無法再完全地退回舊的世界觀。」

作者曾在「治療」病患的五十肩時遭遇困難，後來他踏出我們共同生活的這個以問題為依歸的「共識現實」，直接「想像」並「洞悉」五十肩的症狀不曾存在，於是病患的五十肩當場不藥而癒。之後他更進一步直接洞悉到：「肩膀一詞只是由這個共識現實對於某些現在並不在那裡的東西所下的一個定義。」而既然連肩膀都不存在，五十肩怎麼可能存在呢？當他把病患帶進同一個形態場，再以這樣的想法與病患共振之後，病患的五十肩再次不藥而癒。而這並非特異功能。

作者認為「本體能量療法」是人人都能學會的技巧，而他發展出來的手法就是「兩點」與「時光旅行」（time travel）。「兩點」的施作方式請各位自行看書，以下先簡述一下何謂時光旅行。作者解釋說，另一個限制住我們的錯誤信念就是「治療需要花時間」，在量子現實中「這些事情可以立即發生。」因為根據相對論，時間是可變的東西，過去與未來在某種程度上都是可以改變的。簡言之，你只要在共振的形態場中將病患帶領至他出現症狀前的時刻，症狀就可以馬上解除。作者有一位身為脊椎按摩治療師的讀者遇到腳趾斷掉的病患上門求助，他托住病患的腳，並在概念上時光旅行至腳趾斷掉之前，結果病患的骨頭瞬間移動，在他繼續施以「兩點」後，病患當場就不跛了。

據說有些人光是看書就能學會這些技巧，有些人上作者的官網瀏覽一下也學會了技巧（例如前段文字提及的那位脊椎按摩治療師），甚至還變化出各種不可思議的應用方式（詳見官網討論區），但資質駑頓如我倒是無法立即如法炮製。不過想到如果學會了該有多棒，我就迫不及待想去上課，說到底，這本書對我而言還是一本超級大DM啊！如果一切順利的話，我希望年底可以成行，因為作者今年十二月會在西雅圖舉辦一系列的研討會。然後，我覺得現在我可以重拾《奇蹟課程》了。

相關連結
理查．巴列特官網Matrix Energtices
理查．巴列特官網上的討論區

想瘦？先清雜物！

最近我清雜物的熱血之所以一發不可收拾，全敗三本書所賜，這三本新書分別是《瘦子房間的秘密》、《丟掉50樣東西，找回100分人生》和《少做一點不會死》。

其實這些書提出的心理建設和清理技巧與先前出版過的同類書籍大同小異，然而作者將清除雜物的「優點」聚焦在不同的人生課題上，而非只是單純教導讀者「如何」清除掉雜物。讀完之後我覺得受益良多，因此很想和大家分享一下書中精華。今天就先從《瘦子房間的秘密》開始吧！

去年我推薦過彼得・魏爾許的《太多了！減法的空間生活美學》，這本書讓我家的收納櫃多出許多空間，因此我一發現清雜物大師又有中譯本問世，便迫不及待地買回來一睹為快。只不過，這次大師似乎有些撈過界，因為他鎖定的竟然是「瘦身」這個永不退燒的熱門話題。

清雜物和瘦身二者看似無關，但根據彼得大師多年來替人們解除雜物魔咒的經驗，他發現「你的家反映了你的生活」、「你的家就是自己的倒影」，而且「雜亂和肥胖是互相呼應的」。

彼得看過數百個與雜亂相關的肥胖屋主，從屋主被雜物淹沒的住處、冰箱和食物櫃，他瞭解到雜亂和體重之間存在著顯著的關聯性。當生活失控時，體重也會跟著失控。

比方說，流理台亂七八糟時你無法下廚，於是只好吃速食、叫披薩，或用微波爐和冷凍食品解決三餐。又或者，你家的餐桌亂到看不見桌面，所以你只好在電視前面吃晚餐，然後在不知不覺間吃下過量的食物。

「一個雜亂的家，會對生活產生很大的負面影響，同樣的，過重和肥胖也會對你、你的家庭和你的人生有著毀滅性的影響。」這是彼得在書中歸納出的結論。他認為，「要對付黏著你不放的減重問題，需要看看磅秤數字以外的事物，如果你一直將焦點放在體重上，就永遠無法減肥。」想減重，他提醒我們必須退一步思考問題所在。

首先，彼得要求大家先做這份「體重測驗」，若結果顯示你的體重已經影響到生活，他建議你立刻改變生活方式。彼得指出：

• 體重控制跟節食無關，而是跟決心有關。沒錯，就是你的決心。
• 你的健康不是此時開始、彼時結束的理論，真要改善體重，就必須完全改變生活方式。
• 我要你愛吃你喜歡的東西，享受你喜愛的東西，不要覺得有罪惡感。
• 全家都肥胖的原因，是因為從小到大大家都吃同樣的食物，飲食習慣都差不多。
• 你知道怎麼樣吃得健康，只是不去做而已，但你為什麼不做呢？
• 最過份的是，你把瘦的權力讓給了自己的壞習性。

所謂的壞習性，也就是雜亂，而「擺脫雜亂，才會邁向快樂的道路。」彼得奉勸決心改善體重者必須先描繪心目中的夢想生活，為理想身形確立目標，規範自己看電視的時數，並且做到專注，也就是不在同一時間做很多事（例如邊看電視邊吃飯）。

同時，他要求留意自己是否有情緒性飲食，對吃進去的東西和吃東西的地方也要抱持意識與覺察，而最好的方式就是寫「飲食日誌」（像酪梨壽司那樣），如此一來，我們才能對自己做出的選擇加以考慮。彼得提醒：

• 該是建立全新日常習慣的時候了，習慣很重要。創造新的模式和習慣有助於你達成目標。
• 吃東西要放慢速度，試著每樣東西都先吃一點，好好品嘗食物。當你吃完一輪再回去吃第二口時，要等二十分鐘，因為你的身體需要時間消化，才知道究竟吃飽了沒？
• 食物可以讓你獲得能量，暫時擺脫情緒，但食物永遠不能進入問題核心。
• 清楚計劃你的下一餐會在哪兒吃，要吃什麼東西，正是減重的關鍵。
• 當你尊敬、重視自己的身體時，你會覺得驕傲、比較有魅力。

處理完情緒問題並養成生活常規之後，接下來就是找到脫離雜物的方式以取回生活的掌控權。在書的後半部，彼得開始傳授大家清除廚房雜物、整理冰箱和食物櫃，與打造良好用餐環境的心法。以下是彼得對肥胖者和潛在肥胖者所提出的忠告：

• 如果你無法掌控你周圍空間的多餘事物，你就永遠無法掌握你身體內部多餘的東西。
• 如果家是你自己的倒影，廚房反映了你吃東西的樣子和你對食物的態度。
• 向外在的雜亂事物尋求答案，等於向內在的問題說話。
• 快速而徹底地清理你的廚房。如果你不是一個人住，就沒有理由只有你一個人做這些清掃工作。
• 食物供應區和煮飯區域是最重要的空間，一旦這個區域的功能建立妥善，就可以開始建立其他的區域。
• 放在冰箱裡的食物應該是計劃要吃的東西。每一樣屬於冰箱的東西都應該有保存期限。
• 對你的廚房許下諾言，就是對自己承諾，也是對改善生活中每個部份的過程做出承諾。
• 記住！當你離開廚房時，將清潔整理當作是一種習慣。

整頓完用來烹調和進食的空間，焦點再次從外在環境回到自身的飲食原則，彼得強調：

• 外帶食物是別人準備的，沒有你親身的參與，沒有你可掌握的食材。所以，禁止外帶。
• 多咀嚼食物，多吃蔬菜，睡眠充足，別用麵包填飽肚子，別一邊吃東西一邊講話。
• 別吃超過身體需要和胃部可承擔的食物。你的身體有極限，你要尊重它。
• 把注意力放在下一餐，別讓上一個錯誤使你放棄計劃。

改變體重是一個緩慢且漸進的過程。「雜亂的家和吃東西一樣，沒有作夢般的捷徑，沒有立即的解決方式。」彼得點醒大家，「有愈多減肥書，我們就愈胖。」因為不誠實面對自己、不去執行改善生活的計劃，我們就不可能成功，而且那些減肥書還會成為家中的雜物。因此重點在於對理想生活有清楚的藍圖，然後痛下決心將它實現。以下是彼得在「清除雜亂」與「戒除雜食無章」方面的基本原則，我將兩者綜合如下：

1. 想像一下你要的生活，當你一邊開始動手做，心中就要構思一些方法。
2. 描繪你理想中的房間（體態）是什麼樣子，如果有不符合這個理想的東西（食物），就丟掉（別吃）。
3. 如果有一樣東西你不喜歡、不會用它、不會穿它，也沒地方放（不健康、不夠多元化，也不在計劃的晚餐中），就把它丟了。這種東西就是雜物（垃圾食物）。
4. 雜亂（肥胖）不是一夕之間造成的，也不會馬上消失不見。太簡單的方法都不可信。
5. 活在當下，不要想念過去或冀望未來。如果你一直保留用不著的東西（一直有情緒性的飲食習慣），找出原因，是回憶、希望、禮物，還是恐懼？（是因為憤怒、失望、安慰，還是恐懼？）
6. 清除雜亂（飲食）會教你根據重要性的次序作出選擇。
7. 如果你不將清除雜亂（謹慎飲食）當成生活的方向之一，雜物（肥肉）很快就會爬回你家（身上）。
8. 每次清理完一個空間（享受完一頓理想餐點），要表揚慶祝一番，如此會刺激你繼續清理雜亂（提醒你這一餐提供你的寶貴東西，而不只是食物本身）。
9. 清除雜亂（有系統地安排吃飯的地點、方式和內容），是邁向理想生活（體態）的第一步。

前天上午讀完這本書之後，我已經把家中的食物櫃和冰箱都整頓完畢了，就連極少使用的鍋具（就算只有一個也是雜物）也準備轉交給更需要的人。看著家裡的東西越來越少，空間越來越大，我也觀想我下半身的贅肉可以隨著雜物逐漸消失。作者說，「減肥最美妙的境界，就是瘦成一種習慣！」希望我在讓屋子更寬敞的同時，體重也能早日重回四字頭的領域。>_<

同場加映：「Peter Walsh: Enough Already!」（無中文字幕）

牙齒、情緒與疾病

週二我為了撰寫工作上的稿件，去採訪了對整合醫學與牙醫學有獨到見解的毒理學博士陳立川，近年來他致力於提倡為牙齒去除汞齊。

什麼是汞齊呢？它是一種含汞的牙齒復形填充材料。汞與鉛一樣，是毒性極高的重金屬。還記得小時候媽媽總是不厭其煩地叮嚀我，打破的溫度計和日光燈管不要碰，因為裡面含有劇毒的水銀。可是，我一直不知道，幾十年前牙醫為我們補蛀牙凹洞時所使用的銀粉就是汞齊。這個「銀」不是金銀財寶的「銀」，而是水銀的「銀」。

水銀的學名就是汞，它的合金擺在嘴裡當牙材自然很不恰當。儘管美國牙醫協會認為這玩意被用了一百五十年也沒出什麼大差錯，應該是穩定的化學性材料，然而數十年來多位科學家累積的研究成果顯示，這些補牙用的銀粉是會逐漸滲漏並且引發疾病的，這些疾病包括：腦神經病變、心臟病、免疫力失調、阿茲海默氏症（老人失智症）、帕金森症、憂鬱症、多發性硬化症、不孕症、腎臟病變、心血管疾病與兒童發育不良…等等。

我因為沒有蛀牙，所以嘴裡沒有汞齊，不過曾經用銀粉補過牙的朋友，建議您趕緊找間備有全套除汞設備的牙醫診所進行安全移除（陳博士的新書《你補了幾顆毒牙？》裡有介紹移除管道，不過這本書是作者自印，坊間很難買到）。

許多患者在移除口腔裡的汞齊之後，慢性病、過敏症與精神疾病有了大幅改善，顯示汞齊對身體健康確實影響甚劇。在西方，生物醫學與整合醫學都非常重視牙科，這類醫生多半會對患者強調疾病的醫治必須配合口腔的復健。按照中醫理論，臟是實心的器官，例如心、肝、脾、肺、腎，腑是空心的器官，例如小腸、膽、胃、大腸、膀胱與三焦（即上焦、中焦、下焦）。陳博士指出，他認為口腔也是一腑，把口腔當成一個空心的器官來看待，就能了解它和人體的全盤關係。

我告訴陳博士我的上排門牙有兩顆是牙套，裡面包藏的磨小真牙抽過神經，也就是已經做過根管治療，但顯然二十多年前那位牙醫師處理不當，導致我現在仍深受其害。陳博士瞧了瞧我的牙，像個算師仙似地說：「妳啊，個性膽小，很沒有安全感，而且腎臟和泌尿系統都不好。」我聽了大吃一驚，心想沒把脈沒看命盤的，他怎麼這麼清楚我是一個有慢性腎炎、經常尿道發炎而且超級缺乏安全感，動不動就受到驚嚇的俗辣？原來，我的牙齒狀況已經說明了一切。

《黃帝內經》有云，怒傷肝、喜傷心、憂傷肺、思傷脾、恐傷腎。也就是說憤怒與肝臟功能有關，而恐懼則與腎臟功能有關，依此類推。我從小就聽中醫師老媽提過這些，所以我知道我的膽小和腎臟有關，可是經絡、臟器和牙齒有關，這我還是第一次聽說。陳博士解釋，成人有三十二顆恆齒，每顆牙齒都對應到某種器官和經絡，而如前所述，每種器官又對應到某種身體功能、情緒與個性。「妳缺的門牙位置和腎臟與泌尿系統對應，所以妳膽小，而且身體在這些方面也會出問題。」他理所當然地表示。

接著，陳博士在電腦螢幕上秀了幾張癌症病患的環口Ｘ光片（Panoramic X-ray）給我看，不看則已，一看卻是驚嚇連連連。缺了某顆牙又用銀粉補了牙的人，後來得了乳癌（除了對應的經絡與身體部位出問題，有毒銀粉滲入淋巴再進入循環也是另一個致病因素），而某處植過牙的人又得了另一種難以根除的重症。這些疾病與牙齒的關係十分微妙，令我當場好奇地想將這些知識全部學會。

由於這些資料必須上過陳博士的「養生三環」課程（為期四個月、學費兩萬五、下次開課是明年四月）才能取得，或是等他不知何年何月有空時將課程講義整理成書籍出版，因此迫不及待想吸取新知的我，回家後決定自己上網找資料。果不其然，我從德國的「傅爾電針」（EAV，Electro-Acupuncture according to Voll，註一）一路搜尋到日本的「良導絡」（註二），終於找到了幾張詳盡的牙齒與器官對應圖表。

剛才請老公張嘴讓我檢查，意外發現他缺了三顆牙，而且這三顆「遇缺不補」的牙對應到的器官正好是互相表裡的「肺與大腸」。肺主皮毛，這不禁讓我聯想起他久病不癒的氣喘及異位性皮膚炎。此外，這三顆牙對應的個性描述也和我所認識的他大抵相同，因此，我猜想如果把這幾顆牙給補好，對他的病情或許有些幫助，倘若能夠扭轉性格，那就更美妙了。好，我知道看到這裡，大家一定很好奇這個圖表上寫了些什麼？所以我特別整合了兩張圖表、將它翻譯出來並重新繪製，現在大家可以比對一下，看看自己的某顆牙齒和身體上的疾病是否「不約而同」地出了問題。


牙齒、器官與情緒關連圖（點小圖看大圖，U是上排，D是下排，L是左邊，R是右邊）
以上是非醫學背景的我所做的初步翻譯，若有錯誤尚請見諒！

比對無誤的朋友歡迎留言應証，因為我還挺好奇的。不過比對出來之後該怎麼辦？補了銀粉的牙齒又該怎麼移除有害的汞齊？這些問題我想有興趣的人還是直接詢問陳博士比較妥當。

註一：德國的傅爾醫師（Dr. Rhienhold Voll）對中國的針炙有深入研究。他發現穴道電阻的變化，進而於1950年代發明了EAV（Electro-Acupuncture according to Voll）這種電針技術。

註二：日本的中谷義雄博士在實驗中發現，臟腑機能的異常會使人體十二條經絡的電流值產生變化，並可藉由電子儀器測得相關的反應數值。1957他發表研究成果，即著名的良導絡診療學。

2009/10/23補充：陳博士特別來信，我將內容轉貼在留言板（第28則）內，請對本文有興趣的各位一併閱讀了。

果食者與果飲者之奇妙飲食方式

前文提及世上有所謂的breatharian，吸食空氣者。他們不進食，只靠喝流質飲料維生，而這種飲食模式據悉在全球各地已有約莫萬名的追隨者。或許有人認為breatharian的行為太過偏激，不過事實上，在完全不吃東西的breatharian與完全不吃肉的素食者vegetarian之間，還存在著另一種飲食模式。

還記得小時候曾經問過大人，「吃肉要殺生，但吃素不也是在殺植物嗎？」原來，早就有一群人針對這個問題做出回應，並且身體力行。他們不僅不吃肉，甚至連蔬菜也不吃，因為吃蔬菜就得殺死植物或者殺害植物！那麼他們到底吃什麼呢？答案是，他們只吃成熟落地的水果以及種子（包括已發芽的），例如：鳳梨、芒果、鱷梨、蘋果、甜瓜、柳橙，各式各樣的莓果，蕃茄、小黃瓜、橄欖這類也被視為蔬菜的水果，以及像是核桃、榛果、腰果、栗子之類的乾果仁。

上述這種伊甸園裡亞當與夏娃式的飲食模式被稱為fruitarianism，而選擇這種飲食方式或說生活方式的人，通常被稱為fruitarian，也就是「果食者」。他們一概不摘取植物的根莖葉，因為他們認為這種行為和折斷動物的四肢並無二致。不過除此之外，果食者也分成好幾類，有些人完全不吃種子（他們認為這也是一種殺生），有些人則只吃那種在被吃完之後能留下種子供播種之用的水果。

果食者組織－「果食基金會」（fruitarian foundation）認為水果是人類的最佳食物，它們擁有我們所需要的全部營養，他們還在網站上宣稱，「我們光吃水果就能活得好好的…而且還能活到破百歲。」此外，果食者也堅持生食。「果食基金會」的網站上提道：「果食者的生活方式包括避免所有烹煮，烹煮無益個人健康、會污染環境、會引起營養失衡與各種疾病、情緒擺盪、渴望合成營養品與化學藥品，並減少生命力，失去外在的美麗與內在的快樂，降低生命價值並缺乏智慧。這些都是我們能在現代文明社會中確認的後果！」

我對以上這段文字不敢苟同，說烹煮會降低生命價值並缺乏智慧，未免太刻意抹黑廣大的熟食者，而且對許多精益求精的偉大廚師而言也實在太不禮貌了。然而「果食基金會」網站上描述的其中一項果食優點倒是頗吸引我，那就是：「水果可以在室溫下保存，不需要動用冰箱或烤箱，也不需長時間的準備，更不會把盤子弄得髒兮兮。」看來若是未來荷包繼續縮水，吃水果度日不失為一種省水、省電又省事的環保飲食方式。

說到省水，「果食基金會」在網站上解釋，果食者可以好幾年不喝水，因為他們光從甜瓜、鳳梨和柳橙裡便已吸收足夠的水份。那麼不喝水，人會不會乾掉老得快呢？網站上說，Fruitarian不僅變得美麗迷人，髮質、皮膚、指甲與身上的氣味也都會變好。重點是，在心靈上也能有所提昇，因為「fruitarianism是營養上最高的道德概念…而你就是你吃下去的食物（You are really what you eat）！」

水果的確含有充足的水份（廢話，不然怎麼叫「水」果？），因此果食者中又發展出另一個派別，那就是「liquitarianism」，選擇這種飲食方式的人連果肉都不吃，他們只喝果汁，所以我就姑且譯為「果飲者」（liquitrarian）吧。感覺上果飲者和只靠流質維生的breatharian（吸食空氣者）非常類似，但breatharian至少還能喝喝茶和咖啡，看來最最激進的飲食方式應該是由果飲者奪冠吧！

寫到這兒忽然想起，七○年代起長期隱居在巴哈馬，全天候由護士照料的「神鬼玩家」霍華休斯，其實也算是半個liquitarian吧，這位患有嚴重強迫症的傳奇富豪，晚年可是只靠梅子汁和藥物維生哩。

相關聯結：
維基百科對Fruitarianism的解釋
The Philosophy > Fruitarianism (the Eden Diet)
知名的果食者Mango Wodzak

人不吃飯可以活命嗎？

七月初，德國化學博士 Michael Werner 出了本叫做《Life From Light》的新書。作者從 2001 年元旦起就沒再吃過飯，每天只靠曬太陽，偶爾喝點水和果汁等流質過活。他表示他是「從光裡吸取營養」，而且自從不吃飯以後，「需要的睡眠時間也少了。」他還解釋，這不是厭食症，也不是禁食，而是「心靈層面的選擇」。作者更在書裡教導所謂的「21-day-process」，據說只要撐過這 21 天，人類就能完全不依靠食物維生。

我在知道這本書以後，對其內容相當好奇，可惜等了兩個月 Amazon 還在搞預購，使我至今仍無緣入手。後來我陸續查詢類似的資料，這才曉得原來這種像神仙一樣不吃飯只喝露水的行為有個專有名詞叫做「breatharianism」，意思是「食氣法」，而採取這種生活模式的人則被稱為「breatharian」，即「吸食空氣者」，或者字義相近的「inedia」，亦即「辟榖者」。

辟榖是中國人的說法，專指不吃五穀以求成仙的行為，又稱為「休糧」或是「辟榖絕粒」。漢朝王充在《論衡．道虛篇》中有云：「世或以辟穀不食，為道術之人。｣中文維基百科則解釋：「辟穀是道士用來修身的一種方法，通常在辟穀期間，不吃用火烹製的食物，只喝水和吃一些天然的食物，如桑椹，黃精等。據說這種方法可以使人身輕體健，耳聰目明。有一些長壽的人也用定期停止進食的方法來增強身體的適應性。」

辟穀亦稱為「辟榖食氣」，字面上和 breatharian 意思很像，都是靠吸食空氣維生。《史記．龜策列傳》中曾記載，「南方老人用龜支床足，行二十餘歲，老人死，移床，龜尚生不死。龜能行氣導引。」意思是，有個老人拿烏龜來墊床腳，一墊就墊了二十幾年，老人死了之後把床移開，結果被拿來墊床腳的烏龜竟然還沒掛掉，因為牠光靠呼吸就能忍飢耐餓地活下去，甚至沒空氣也能繼續存活，因為烏龜天生就會龜息大法，因此牠也被古人列為四靈之首（龜、龍、鳳、麒麟）。

有些人以刻意地不吃飯來追求減重、體內排毒或身體健康，這種方法被稱為「斷食療法」或「淨食療法」，和辟穀修鍊到自然而然不需要吃飯是兩回事，至於耶穌被聖靈引到曠野「禁食」，則又是另一回事了。《聖經．馬太福音》記載，耶穌「禁食四十晝夜，後來就餓了」，此時魔鬼試探耶穌說：「你若是神的兒子，可以吩咐這些石頭變成食物。」但耶穌卻回答：「經上記著說：人活著，不是單靠食物，乃是靠神口裡所出的一切話。」這次的禁食是心靈上的試鍊，而耶穌也成功在虛弱並渴望食物的時候拒絕了魔鬼的誘惑，似乎是因為這緣故，基督徒有所謂的「禁食禱告」。

科學理論認為人不吃飯不喝水，不是餓死就是脫水。由於 breatharian 鮮少接受醫療檢測，因此就算許多人聲稱自己已有數月甚至數年未進食，也很難拿得出證據來佐証。在我自英文維基百科查到的資料中，老外搞食氣法的 breatharian 裡，就屬Wiley Brooks和Jasmuheen（為什麼首頁上的照片很像清海無上師啊？）最具知名度，這一男一女的地位有如食氣界的前後任教主。

Wiley Brooks 是美國人，他是「美國食氣者學會」（Breatharian Institute of America）的創辦人（住在大馬路邊的我，是不是該來搞個「台灣吸食廢氣者學會」？！），他聲稱自己有三十年沒吃飯，在這三十年當中有二十年，他也費心教導有志者不吃飯的撇步。他表示修習這門功夫需要紀律和智慧，只不過，當他在 1983 年的某一天，拿著思樂冰、熱狗和奶油海綿蛋糕從聖塔克魯茲的某間 7-11 走出來時，與食物絕緣的形象頓時破功，二十年後他對媒體表示當他被垃圾文化與垃圾食物包圍時，偶爾吃這類食物能夠增加一些平衡。

Jasmuheen 是從九○年代起在澳洲大力鼓吹食氣法的 breatharian新一代旗手，在全球有近六千名追隨者，據說大部份是德國人。她宣稱自己可以幾個月不吃飯只喝茶，有訪問者在她家裡發現大量的食物，但她表示那些是她老公要吃的。1999 年她自願接受澳洲電視節目「六十分鐘」的監控，進行為期一週的斷食，以證明她傳授的方法確實可行，可是這項實驗後來因為她瞳孔擴大並有脫水現象而提前告終。Jasmuheen 表示受測地點的空氣遭到污染，而她有 70% 的營養來自於新鮮空氣，在鄰近大馬路的受測環境中她無法呼吸。此外，她還聲稱自己的 DNA 已經由兩條長鎖串（即「雙螺旋」，由核醣和磷酸所構成）擴張成十二條，「以便吸收更多的氫。」Jasmuheen 寫了本書，就叫做《Living On Light》。

以上兩個西方人的破功和被抓包，似乎令 breatharianism 變成一件可笑的事情，也令 breatharian 成了懷疑論者質疑和取笑的對象，不過印度的 Hira Ratan Manek 與 Prahlad Jani（左圖，取材自 BBC 網頁）倒是替 breatharian 扳回一些顏面。前者表示他自從 1995 年 6 月 18 日以來就只靠水、茶、咖啡等流質維生，並表示日光是他健康的關鍵，而他也成立了「太陽療癒中心」（Solar Healing Center），教導大家利用太陽來療癒身心靈的方式。後者則聲稱自己已有數十年未進食，2003 年底他在醫療團隊的監測下，僅靠著一天一百毫升用來漱口的水度過了十天，期間不吃不喝，也不大小便，令醫師嘖嘖稱奇。

其實就像東方的修道人或瑜珈修行者一樣，對西方大多數的 breatharian 而言，不吃飯不僅僅是一種飲食選擇，更是一種人生哲學。知名的食氣者 Steve Torrence 就表示，「breatharian 有吃或不吃的選擇。大多數人認為『真正』的 breatharian 無論如何都應該不吃不喝。......然而，讓人更樂在其中的是擁有選擇。當手邊沒有食物時從不覺得飢餓，對食物也沒有依賴或眷戀…但仍擁有享受美食的選擇，且不因此對自己設限。這才是 breatharianism 的真義。」

Michael Werner 本身是位科學家，如果他的新書《Life From Light》能為質疑 breatharian 的人帶來一些可信的實例與正面的訊息，相信會是一樁美事，也讓更多人可以了解所謂的 breatharianism 究竟是怎麼一回事。我雖稱不上熱愛美食，對食物也沒有特殊的執念，但一時半刻間要我「放下」食物我恐怕也辦不到，不過有朝一日我若能只靠喝水過日子倒也挺好的，那表示我已經擺脫這個臭皮囊兼無底洞（胃）的桎梏了。拜託 Amazon 趕快把書賣給我好嗎？感恩。

相關聯結
The Philosophy > Breatharianism
BREATHARIANISM, INEDIA, NON-EATING
轉法輪 > 辟榖

你的胃腸美麗嗎？

新谷弘實是胃腸內視鏡學的先驅，也是該領域的世界權威，年過七旬的他行醫迄今已近半世紀。他首創新谷式大腸內視鏡插入法，利用大腸內視鏡取代開腹手術，在美、日兩地合計已實施過三十萬例的胃腸內視鏡檢查以及九萬多例的息肉切除術，是許多世界名流、政商名人、影視巨星所信賴並推薦的首席胃腸科醫師。

為了宣傳他的最新中譯作品「不生病的生活」，台灣的出版社特別在書腰上印了「美國總統、日本首相，以及達斯汀霍夫曼、珍妮佛瓊斯、史汀、凱文克萊等無數名人指定」這段廣告文案，我看了不禁邪惡地聯想起，新谷醫師應該還有另一個頭銜，那就是「捅過最多名人屁眼的人」。以上是玩笑話，對新谷醫師沒有不敬的意思。說實在，照大腸鏡可是比吞胃鏡更可怕的事，我要是財力許可當然也要找世界權威替我做。

所謂的大腸鏡，據說是用類似胃鏡的軟管，從肛門插進直腸、乙狀結腸、降結腸、橫結腸、升結腸、盲腸、闌尾一直到小腸開口，整個長度超過一公尺。大腸的走向像個問號，而直腸、降結腸、升結腸是被腹膜所固定，因此腸鏡在彎彎曲曲的腸道裡前進，必然會拉扯到腸壁外層和臟器，讓受檢者覺得腹痛難耐。如果受檢者做過腹部或是婦產科手術，有時還會痛到做不下去。不過真要到了必需確認病灶的地步，這種痛苦還是免除不了，唯一可以避免的方法，就是平日好好地保養胃腸！

檢查過數十萬人腸胃的新谷醫師認為，人除了「面相」還有「胃相」和「腸相」，「健康者的胃腸美麗，不健康者的胃腸醜陋」。胃相、腸相不佳的人，不能稱為健康的人，而對胃相和腸相影響最大的，就是飲食和生活習慣，也因此他斷言，「醫師不論如何努力，單純的治療是無法使病患健康的。」為此，他在許多病患的協助下，研究出「新谷式健康長壽法」，也就是說只要在生活中不要消耗過多的「奇妙酵素」，好好改善胃相和腸相，想做到「不生病地壽終正寢」且活出豐富而長壽的人生，並不是件難事。

在「不生病的生活」裡，新谷醫師鉅細靡遺地介紹了自創的健康長壽法，並提出許多健康常識上的錯誤和迷思，目前在日本已突破一百二十五萬本的銷售量。我媽因為胃癌過世，這讓有胃食道逆流、食道炎、胃炎、十二指腸潰瘍等症狀的我，對自己的胃腸狀況一直非常擔心，我真的一點都不想死於極度消瘦與無法吞嚥啊！也因此讀完此書兩週以來，我都確實地充份咀嚼食物，並且儘量戒除睡前飲食，胃痛的症狀果然小有改善，小腹也因此「消」掉一些。如果大家沒空讀這本書，不妨參考一下我摘錄的重點，至於信不信就看各位啦！

• 有大量飲茶習慣的人多數胃相不佳。常喝富含丹寧酸的茶（綠茶、紅茶、咖啡、魚腥草茶、杜仲茶）的人，常可發現黏膜變薄的萎縮性變化。目前已知萎縮性變化或萎縮性胃炎很容易成為胃癌。愛喝茶的人應使用無農藥栽培的茶葉，且避免在空腹時飲用，以減輕對胃黏膜的負擔，而且一天最好以二、三杯為限。請注意，對某一部位能發揮正面作用的成份，對整個身體未必有益。
  
  
• 大部份的疾病都來自「過去錯誤的飲食生活」。一九七七年美國參議員麥高文提出可以改變美國人飲食生活、使美國人變健康的「麥高文報告」。報告中將日本元祿時代以前的食材定義為最理想的食物，也就是以未經加工的糙米為主食，搭配季節蔬菜或海藻類，至於動物性蛋白質則從小型魚介類中攝取。
  
  
• 所謂不吃肉就無法使肌肉發達的說法，完全是謊言。不吃肉身體很難健壯的說法也是騙人的。但大量攝取動物性蛋白質能加速人體成長卻是事實。只是「成長」的現象在超過某個年齡之後就是「老化」。能加速成長的的肉食生活，換一種說法，就是加速老化的飲食生活。
  
  
• 「胃酸過多」的想法根本是錯誤的。事實上，胃酸並不會分泌過多，胃酸是為了維持身體的健康而分泌。要防止胃食道逆流（俗稱「火燒心」），只要避免胃酸逆流即可。避免的方式是切勿暴飲暴食，努力減少菸、酒、咖啡的攝取量，並儘量在就寢前的四、五個小時用完晚餐，睡覺時讓胃部保持淨空狀態。
  
  
• 不論動物或植物，凡是有生命的地方就有酵素。酵素的量與活性度，對健康狀態有大的影響。胃相、腸相佳的人，共通點是大量攝取富含酵素的新鮮食物。經常吸菸、暴飲暴食、壓力大、使用藥物，都會大量消耗酵素。體內酵素的量掌握著生命體的命運，生命體的所有活動都與酵素有關，必須靠酵素發揮作用，但可惜的是奇妙酵素會隨藉年齡而減少。
  
  
• 胃藥吃的越多越傷身體。藥基本上都是毒，越快出現效果的藥，毒性越強。效果強的藥、具有速效性的藥，相對的，對身體的傷害也比較厲害。各種藥物中，以「抗癌劑」對奇妙酵素的破壞力最大，因為它進入人體後會釋放出大量的「自由基／活性氧」，除非必要，儘量不要使用。
  
  
• 牛奶是最不易消化的食物。所謂過氧化類脂物，顧名思義，就是「氧化過度的脂肪」。更簡單明白地說，即「生鏽的脂肪」。酵素不耐熱，經過「均質化」和高溫殺菌的市售牛奶已不含重要酵素，而且脂肪成份還變成過氧化物，蛋白質也因為高溫而變質。牛奶不但會導致各種過敏，也是使小孩發生白血病、糖尿病等嚴重疾病的原因。而且，飲用過多牛奶反而會導致骨質疏鬆症。大半美國人每天都飲用大量鮮乳，但卻有非常多的人為骨質疏鬆症所苦。
  
  
• 自然界中，沒有任何一種動物成年之後還在喝奶。只有人類才會將不同種動物的乳汁加以氧化來飲用。換言之，這違反了自然法則。愛喝牛奶的人最好改喝未經均質化的低溫殺菌牛奶，而且偶爾喝就好，因為牛奶對人體沒有任何好處。
  
  
• 優酪乳中含有大量的乳糖，食用優酪乳後，乳糖因為乳酸酶不足，無法完全消化，結果引起消化不良，不少人因此發生輕微腹瀉而將腸內的宿便排出，這使人產生「乳酸菌治好便秘」的錯覺。根據三十萬例的臨床結果顯示，經常食用優酪乳，會使腸相逐漸惡化。
  
  
• 年輕時起就吸菸、喝酒，以肉食為主，大量攝取乳製品，到了六十歲左右，一定會出現生活習慣病。疾病不是神給我們的考驗或懲罰，而是不良習慣不斷累積的結果。調查癌症患者的飲食習慣，可以發現大多數人都習慣大量葷食，如肉、魚、蛋、牛奶等動物性食物。不論患任何癌症，幾乎沒有例外的，患者的腸相都不佳。而且，罹患乳癌的女性與罹患攝護腺癌的男性，出現大腸異常的比例相當高。
  
  
• 獅子等肉食動物捉到獵物時，一定從內臟開始吃，原因是內臟正是酵素的寶庫。近年來寵物的疾病快速增加，可以想像是寵物飼料出了問題，因為飼料雖號稱含有寵物所需的均衡養分，卻忽略了酵素。本來野生動物就不可能吃加熱的食物。酵素不耐熱，飼料或罐頭在加工的過程中經過加熱，酵素幾乎完全消失。
  
  
• 新谷式的飲食法，基本上就是將富含酵素的食物定義為好食物，酵素較少或不含酵素的食物則為不良食物。越加熱酵素越容易消失，因此食材的選擇、調理方式以及食用方式就變得非常重要。
  
  
• 新鮮的食材富含酵素且未經氧化。氧化後的食物進入體內會產生自由基，自由基具有強大的氧化力，而且是普通氧的數十倍。自由基超過一定數量，就會破壞正常細胞的細胞膜或ＤＮＡ而危害到身體。紅酒、可可、大豆異黃酮之所以受到注目，就因為它們是抗氧化物質。
  
  
• 最容易氧化的食物是「油」。目前一般市售的油大多使用「溶劑萃取法」，以這種方式得到的油會產生對人體有害的「反式脂肪酸」，含反式脂肪酸最多的是人造奶油。很多人以為人造奶油的原料是植物性油脂，不會有膽固醇，這是很嚴重的錯誤。如果家裡有人造奶油，請馬上丟棄。用來製作點心、零食、炸薯條的酥油，也含有大量的反式脂肪酸。油炸食物會消枆體內的酵素，喜愛油炸食物的人，請減少食用次數。烹調後放置一段時間的油炸食物則絕對不可再吃。
  
  
• 不論哪種油，與空氣接觸後很快就會開始氧化。因此，最好儘量避免使用油來烹調食物。直接食用榖物、豆類、堅果或植物的種子，是最安全、最健康的油脂攝取方式。
  
  
• 動物性食物不含食物纖維，大量攝取肉類導致食物纖維攝取不足時，糞便的量就會減少，這就是便秘和宿便的原因。如果狀態惡化，腸壁上可能形成憩室，毒素和宿便累積其中，最後就成了息肉或癌症的致病原因。
  
  
• 食用體溫高於人類的動物肉會污染血液。牛、豬、鳥、雞的體溫高於人類，在他們的體溫下狀態安定的脂肪，一旦進入較低溫的人體內就會凝固，使血液變黏，並導致血管阻塞。魚是變溫動物，在通常狀態下，體溫遠低於人類。以魚肉為主的人，不論腸相多麼不佳，也不致於形成憩室。魚肉分紅肉和白肉，金槍魚、鰹魚的紅肉含豐富鐵質與ＤＨＡ、ＥＰＡ等抗氧化物質，對貧血者有益，但也比較容易氧化。食用紅肉魚類時，請務必選擇新鮮度較佳者。
  
  
• 理想的飲食組合是，植物性食物與動物性食物的比例為「八五：一五」。從植物性食物中，也可以攝取充分的蛋白質和必須胺基酸，不一定得吃肉。榖物、雜糧、豆類、蔬菜、磨菇類、水果、海藻中就含有豐富的胺基酸，海苔的營養成分中更有百分之三十七是蛋白質，大豆因為含有豐富的胺基酸，自古以來亦有「田裡的肉」之稱。
  
  
• 開封後的米和空氣接觸後會逐漸氧化。精製的白米已除去外殼，比糙米更容易氧化。米除去外殼之後稱為糙米，再除去稱為「糠」的皮層後稱為胚芽米，再除去胚芽就稱為白米。白米被除去了最重要的營養素，等同於沒有生命的「死亡食物」。會發芽的糙米，才是蘊含著生命力的「活的食物」。未精製的穀物較佳的說法也適用於麥類。要享用麵包或義大利麵食，最好選用完全以全粒小麥粉製作的產品。
  
  
• 唾液中含有消化酵素，藉著咀嚼，酵素與食物混合，可順利分解食物，幫助消化與吸收。充分咀嚼還有利於瘦身，因為用餐時間拉長，血糖值在進食時逐漸上升，可使食欲受到抑制。食量減少，消化和吸收使用的酵素量也會減少，整體而言可節約奇妙酵素的消耗量。實踐新谷式飲食健康法，經過半年，胃相和腸相即可明顯改善。
  
  
• 進入中高年後，不少人會出現與父母相同的疾病，例如糖尿病、高血壓、心臟病和癌症等。雖不敢說完全沒有遺傳的因素，但最大的原因應該是承襲了父母致病原因的生活習慣。基因是與生俱來的，但習慣可以靠努力和意志力改變。習慣的累積能使遺傳基因向正面或負面方向改變。
  
  
• 進食有「正確的吃法」，水也有「正確的喝法」。淨水器的水，除去了自來水中殘留的氯或其他化學物質，可以稱之為「好水」。水是奇妙酵素的好伴侶，而且喝水還有助於瘦身，因為交感神經受到刺激，使能量代謝旺盛，進而增加熱量的消耗。養成每天喝一千五百ＣＣ好水的習慣，對於容易累積多餘脂肪的現代人而言相當重要。水溫最好不要超過體溫，二十度Ｃ左右的水最能增加熱量的消耗。溫水較佳的理由是，進入體內的水要加溫至人體的恆常溫度，需要使用相當多的熱量。然而水太冷也不好，它會使身體突然冷卻，可能造成腹瀉或身體狀況失調。
  
  
• 想要減掉多餘的體重，就要攝取富含酵素的食物。肥胖者並非因為肚子餓而吃，而是身體為了追求維生素、礦物質等微量營養素和酵素，而使人產生肌餓感。如果每一口咀嚼三十至五十次，單是這樣就能自然減少食量。至於水果，想吃多少就吃多少，但記得要在飯前食用。
  
  
• 規律的生活是防止消耗奇妙酵素、維持身體健康不可欠缺的習慣。起床後所有的活動都會使用酵素，若以舒適的姿勢休息，即使只有十五分鐘，之前為了活動而使用的酵素，因為突然停止消耗，也會轉而活化恢復疲勞部位或維持恆定性的機能。安眠藥會大量消耗腦部的酵素，推測經常服用可能更早造成痴呆或阿茲海默症。
  
  
• 健康的生活中，適度的運動是必要的，過度的運動反而有害健康。因為，運動越多越可能在體內產生自由基。一般人理想的運動大致是每天以自己的步調，步行三至四公里的距離。只要有空，就閉起眼睛深呼吸。
  
  
• 由血液檢查中發現，當人感受到真正的幸福時，能活化免疫機能。幸福循環就是「感覺到幸福＞副交感神經占優勢＞壓力減輕＞腸內平衡改善＞副交感神經佔優勢＞傳達至下視丘＞心中充滿了幸福感。」有了正確的知識卻不付諸行動，完全沒有意義。能夠讓你健康的，是你自己持續不斷的每日行動。

此書的封面裡，有張新谷醫師的照片，看起來大約只有六十歲左右（希望是沒有修圖啦！），比實際年齡年輕了起碼十歲，可見新谷式飲食健康法對他的健康幫助甚大。新谷醫師在書中還表示，他本人實施「咖啡灌腸」已有三十年之久。所謂「咖啡灌腸」（Coffee Enema）指的是用加了咖啡的水，再加入礦物質和乳酸菌生成劑來清洗腸子，在美國除了得到許多醫師的背書，歌手珍娜傑克遜、瑪丹娜、名模娜歐蜜坎貝爾、已故的英國黛安娜王妃等人，也都曾經公開「咖啡灌腸」經驗。據說美國太空總署會對從太空返回地球的太空人進行「咖啡灌腸」，而在日本也有超過十萬名的「咖啡灌腸」粉絲。也就是說，咖啡從「上面」進入體內有傷胃腸，但是從「下面」進入體內反而能使胃腸功能健全哩！好妙啊。